做菜是为了在法国想家。
斯麦的手工芋圆
做法:
1,蕃薯,芋艿,或南瓜隔水蒸熟,分别剥皮切块捣烂成泥,各自加入适当的木薯粉(菱粉)捏成不沾手的面团(太干滴开水,太黏加粉)
2,面团搓条状,切成一颗颗。
3,水烧开,下芋圆,煮到浮起,加一次凉水,再滚就ok了。
4,过凉捞出,加入牛奶或者椰奶或者红豆汤或者你可以想到得任何什么~
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